说到辣椒,相信很多人都在暗暗吞口水。辣椒是比较偏重口味的辅料,一般用于偏辣的菜肴里面。其实也并不所有的辣椒都非常的辣,辣椒也分特别辣、中辣、微辣和不辣,那么最辣的辣椒王是哪种呢?

辣椒王是哪一种辣椒

辣椒王是哪一种辣椒

重庆石柱是“中国辣椒之乡”,据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”。

石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时,扔下一句话:中国第一辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月,我们会举办一个辣椒节,你要是不怕辣,就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧。一个字——辣!

辣椒王是哪一种辣椒

吃辣椒有哪些好处

1、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

2、促进血液循环。辣椒有一定的药性,因此能“除风发汗,行痰,除湿。”用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

3、暖胃驱寒。《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。

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4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。

5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

6、止痛散热。辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。

7、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌,增进食欲。

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吃辣椒的禁忌

1、产妇、孕妇不宜食用辣椒,不仅可出现口舌生疮,大便干燥,也可因哺乳婴儿使之患病;若女性白带增多、孕妇外阴瘙痒食用辣椒可加重。

2、甲亢患者不宜食用辣椒,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病状更明显了。

3、辣椒与南瓜相克不宜同食

南瓜包含维生素C分解酶,如果和含有大量维生素C的辣椒同炒,会影响维生素C的吸收。

4、辣椒与羊肝相克不宜同食

辣椒中含有大量维生素C,而羊肝内包含的微量金属离子,可以将其中的维生素C破坏殆尽,削弱了其应有的营养价值。

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切辣椒辣到手怎么办

1、在厨房忙的时候:可以倒点食醋可以的有效缓解症状的。我们在厨房,那么就要重复利用厨房里的资源,如果你的皮肤比较敏感,也切了不少辣椒的话,可以顺手倒点食醋到手上,反复搓搓,不要急着冲洗,过会再洗,严重就重复几次,我试过,在厨房,边炒菜边这样,还是可取的。

2、轻度,一点点辣的时候,水洗:先热水,再凉水。一般情况下,在厨房忙的时候,也没有太多的时间去整这个事。我一般是如果切的辣椒不多的话,首先把手用水打湿,这样可以减少直接与手皮肤的接触,切完赶紧洗手。有时候还是有点辣,那么记得倒点热水,先泡泡洗洗,在凉水冲哦,一定要先热水,直接凉水是完成没有用的,水干了就又辣了。

3、如果是爱喝茶的朋友,用点茶叶在辣的地揉揉,在清洗掉。

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4、有条件的,可以用棉签擦拭点酒精,冰凉的效果刚刚的。用酒精,这个比较专业了,很少用,也没那个必要,当有条件可以试试。我试过几次,之前家里是没有酒精的,后来由于摔了一跤,需要自己每天拿酒精给伤口消毒,就买了一瓶医用酒精。

5、忙完还辣到洗手间的话:就可以挤点牙膏或是涂点香皂也是可行。有的时候,在厨房太忙,也没来得及顾及。做完菜后,发现手太辣。这个时候我一般是在洗手间洗手,那么就顺手挤点牙膏,也是冰凉的,搓搓,也不要急着洗掉,过会洗掉,会使得症状好很多。

6、建议如果需要经常切辣椒的朋友还是戴上手套。如果你有辣手的经验的话,如果你知道今天要切很多辣椒的话,就提前做好准备,平常买点一次性的手套放家里,戴上手套,用完丢掉就可以了,这样基本上是不辣的。

辣椒王是哪一种辣椒

如上所述,最辣椒的辣椒要属重庆那的朝天红了,那就真的辣劲十足了,一般人都不敢轻易尝试。辣椒吃了有好有坏,凡是不要多吃必有好处,如果吃多了坏处自然而然产生,所以吃什么要适可而止。