说到南水梨,可能很多人都比较陌生,南水梨是新品种梨,果实个大,呈扁圆形,味道甜美多汁,营养价值丰富。食用方法也多样化,不仅可以生吃、榨汁还可以炖着吃,也是一种养生保健水果。

南水梨的产地在哪里

南水梨的产地在哪里

南水梨系日本用越后新水杂交,后获得品种法定登记。我国的南水梨最早由台湾果商于20。世纪90。年代中后期引入山东胶东地区栽培,开始面积只有几十公顷,胶东地区的栽培面积已达上千公顷。

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南水梨的形态特征

南水梨的叶片大而厚,。呈椭圆形,叶色深绿,叶缘锯齿大而稀,上被白色茸毛,叶片长度为13~13.4厘米,宽度为8.3~9厘米。叶柄短,一般长0.9~1.2厘米。树势较强,枝较直立,枝条粗,硬度大,节间长。新梢年生长量100~120厘米。并可在当年形成少量的腋花芽,新梢当年短截后较易形成腋花芽。

果个中等,平均单果质量360克,大果可达500克。果形扁圆,少数圆形,果形端正。果皮黄赤褐色,果面光滑。果肉白色,肉质细嫩,可溶性固形物14.6%~16.5%,有机酸0.3%;味甜,果汁多,口感好,品质上等。果实在胶东地区果实于9月中旬成熟,无心腐、裂果、水蜜等症状。幼旺树结的果常有四条棱沟,直达果顶,成龄树结果果形端正。

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南水梨生长周期

1、果实性状。果个大,扁圆形,少数圆形,端正。平均单果重360g,最大可超过500g。果皮褐色,套袋果黄褐色,果面洁净光滑、鲜艳美观。果肉白色,肉质细腻,汁多、甜味浓少酸,风味好。可溶性固形物含量14.6%。常温下贮藏半个月,冷藏2个月,气调库(CA)贮藏至来年5月份,果实仍鲜嫩如初采。

2、物侯期。在深州市程屯村3月中旬萌芽,4月4日盛花,4月13日终花,果实8月20日可采摘,成熟为8月底9月初。11月中旬落叶,生长发育期160天。

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3、生长结果习性。树势稍强,骨干枝角度直立,枝条粗状。中、短枝发达、粗状、寿命长,以短果枝结果为主,腋花芽较丰水梨少,形成花芽容易,坐果率高,高接后第2年便大量结果,株产可达14kg。,第3年达56kg。,连续结果能力强,无大小年结果现象。花粉与其它品种都有亲和力。

4、适应性与抗逆性。南水梨适应性强,抗冻、寒(深州地区发生严重冻害,后生桃树全部冻死,苹果树皮冻黑、黄金梨减产60%的情况下,南水梨坐果率仍达65%),较抗旱。抗黑星病能力强,对黑斑病抗性稍弱,应注意防治。

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南水梨营养价值

梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸,入肺、胃经,能生津润燥,清热化痰。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症,并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。

梨性寒凉,含水量多,且含糖分高,其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖,并含多种有机酸,故味甜,汁多爽口,沙梨香甜宜人。食后满口清凉,既有营养,又解热症,可止咳生津、清心润喉、降火解暑,可为夏秋热病之清凉果品;又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。

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梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。因梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素,故对高血压、心肺病,肝炎、肝硬化病人出现头昏目弦、心悸耳鸣时,常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化,增食欲的作用。

入冬后,很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人顿觉清爽舒适。那么,冬季吃什么水果好呢?冬天带有保健医疗性质的水果要数梨。

中医认为,梨中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。

尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。但是,因为梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不可多食。

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梨是我们常吃的一种水果,营养美味,肉厚多汁,虽然品种非常的多,但都大同小异,各有各的好。梨不仅营养成分高,药用价值也非常的高,炖的梨对于预防治疗咳嗽、呼吸道感染、感冒都有很好的效果哟!