燕麦是我们常常见到的一种食材,纯的燕麦蛋白质和纤维比较丰富,而作为准妈妈的孕妇,在饮食方面都是比较慎重的。有人说,在中医学理论上,燕麦能催产止汗,又有人说,孕妇还是不要吃才好。那么,燕麦能吃吗?这个问题不仅困扰了准妈妈,还引起了一阵小小讨论。

孕妇能吃燕麦吗 吃燕麦片有什么好处

孕妇能吃燕麦吗

1、能是能吃但慎吃,燕麦虽然营养丰富,能够防止孕期便秘,但是燕麦还有催产止汗的作用,摄入过量可能加重孕妇腹泻,引发流产,因此孕妇要忌食燕麦,即使吃也只能少量摄入。

2、市场上出售的大部分速溶燕麦片,由于在加工中都经过高温熟化过程,维生素含量有所减少。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感。

3、但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度黏稠,这是其中的葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种黏稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越黏稠,则保健效果越好。

孕妇能吃燕麦吗 吃燕麦片有什么好处

吃燕麦片有什么好处

1、裸燕麦富含蛋白质、膳食纤维、维生素B、叶酸、维生素E、磷、铁、钙、镁、铜等元素,可以改善血液循环,促进伤口愈合。对便秘有辅助疗效。同时对女性来说,燕麦是一种健康的减肥食品,并有保湿润肤、美白祛斑、抗皱护发的作用。

2、燕麦在中国称为莜麦,又称油麦、玉麦、雀麦、野麦,主要有裸燕麦、皮燕麦两种。燕麦低糖高能,营养丰富,又因耐寒抗旱,对土壤的适应性很强,在某些地区是不可缺少的口粮。

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燕麦选购技巧

1、好的燕麦外观完整,大小均匀,饱满坚实,富有光泽,不含杂质,购买燕麦片需要注意包装的完整,不能破损,确保在保质期内。仔细观察燕麦产品的膳食纤维含量,膳食纤维含量越低,说明产品中的燕麦含量也越低,纯燕麦产品的膳食纤维含量在6%~10%左右。注意选购纯燕麦片和燕麦比例高的早餐麦片,不要选择添加了大量糖、香精,燕麦含量很低的麦片产品。

2、选择商品的时候不妨多看一下配料表,如果是想买纯燕麦时,则看商品的配料表是否还添加了其他的物质。有时候看到一些高钙麦片和普通麦片该如何选择时,看清配料表,如果同样的燕麦含量,加了钙的话就选高钙麦片,否则,最好直接就选择普通麦片即可。

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哪些人不宜吃燕麦

1、糖尿病患者,应该掌握“取代白米而非额外增加”的原则或是有麸质不耐症的人,因为其肠道黏膜平滑容易受损,也可能是因为遗传疾病的关系,导致对麸质食物较为敏感,必须限制麸质的饮食,以免造成顽固性下痢、脂肪下痢或体重下降等不适。

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2、燕麦所含有的水溶性纤维相当的多,因此,若是无法食用燕麦的人或是不喜欢燕麦口感的人,可以从其他含有水溶性植物中,如黑木耳、白木耳、海带、蕈菇类、紫菜、洋菜,以及山药、地瓜、马铃薯、牛蒡等根茎类与甜豆、豌豆等豆荚类当中获取,只是含量并不比燕麦来得多。

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看了小编的分析,准妈妈们可以放心大胆的吃燕麦了。现在市场上的燕麦大多是燕麦皮,吃起来比较清爽,准妈妈们可以直接买了吃,不用再进行加工调味,如果调味的话,反而影响燕麦的口感。