在我们国家,人们大多数喝的茶都是红茶或者是绿茶。而人们对于白茶的了解并不是很多,而且在我们国家饮用白茶的人也是非常的少,毕竟我们国家生产的大多数白茶都是直接销往国外的。今天小编就来带大家了解了解一下我们国家非常知名的白茶。比如白茶可以存放多久?白茶是发酵品吗?

白茶可以放多久 白茶是发酵茶吗

白茶可以放多久

一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,老白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

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白茶是发酵茶吗

白茶属于微发酵茶,它是我国六大茶类的一种,采摘后不经达成或揉捻,只颠末晒或文火干燥后加工的茶。白茶有着很是久长的汗青,一向以来都被誉为茶中的珍品。制品茶多为芽头,芽头肥壮,中国十大名茶,白毫满披;冲泡之后,汤色平淡黄亮,有浓烈的毫香,滋味鲜醇爽口,回甘无限,有着绿妆素裹的美感。

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白茶的品尝方法

1、观色

白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

2、闻香

嫩香是白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

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3、赏奇

用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。

4、品评

待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入高境界。

5、添水

待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

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如何保存白茶

1、保存时一定要密封,要求装茶的密封袋或容器无毒、无异味、防潮。

2、常温保存,白茶保存的理想温度在4℃—25℃,也就是常温保存即可,无需冷藏。

3、保存的环境要求无异味、无臭、无毒。

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在上文中,我们对白茶也有了一些了解。其实无论是红茶,白茶还是绿茶,这三种茶无论在色泽,营养价值还是在市场价格上都是有很大的区别的,所以人们在选择茶时,也可以多了解几种不同品种的茶。