香榧是什么东西 香榧好吃吗 香榧子产地在哪里

香榧是香榧树的果实,果实中的种子经过炒制后的可以作为坚果美食。采摘香榧果可是个技术活,由于香榧树十分高大,一般只有爬树高手才能爬的上去,所以想吃到可口的香榧可没那么容易。由于香榧价格比较贵,目前市面上香榧子的包装都是十分精美讲究,属于坚果类的高档食品。

香榧是什么东西 香榧好吃吗 香榧子产地在哪里

香榧是什么东西

香榧属于榧树的一个品种,它属于我国本土树。由于寿命很长,能活几百岁,所以目前我国已经发现的百年老树就是几万棵。一般长成熟的香榧树都能长到20米以上,香榧树会结果实,果实中的种子用来炒制很香。

香榧是什么东西 香榧好吃吗 香榧子产地在哪里

香榧好吃吗

我们吃香榧一般喜欢吃香榧过内的种子,并且需要经过加工后才能食用。由于每个人的口味不相同,对于香榧的评价也不相同。

1、不喜欢的人:觉得香榧子口剥起来麻烦,特别是里面包裹的黑膜很难剥下来,黑膜吃到嘴里,又麻又苦,还很干硬,加上部分人不喜欢烧焦的气味,所以不爱吃香榧。

2、喜欢的人:只要用对方法把香榧子内的黑外衣剥下来,香榧吃起来很脆,尤其是经过香料炒制后的香榧子,十分酥脆浓香,当然对于牙口好的人来说,香榧子也不算硬。

香榧是什么东西 香榧好吃吗 香榧子产地在哪里

香榧子产地在哪里

香榧子属于名贵树种,最初的野生香榧树大多生长在海拔600米左右的山脉内。目前在我国香榧子主要盛产在浙江、安徽和江西等地。由于香榧子需要三年才能从开花到结果,因此香榧的产量很低,加上香榧树十分高大很难采摘,这种食物才会异常珍贵。

香榧是什么东西 香榧好吃吗 香榧子产地在哪里

了解香榧后,是不是很好奇它的味道究竟多好吃引的吃货这么疯狂。在条件允许下,网上许多品牌都有炒制好的香榧,聪明的商家为了考虑食客剥外壳麻烦,已经有剥好了的香榧食用,十分方便。价格昂贵的香榧无论作为宴请宾客或者作为礼品,都十分有排面。