花生米,相信大多数家里都有吧。一般三两好友聊天,看电视来炸上一盘,人们也特别喜欢在无聊时炸一两盘吃为了消磨时光。有些人会因为炸花生米而感到烦恼。为什么呢?因为任何简单的菜品都是有诀窍的。其实一点都不难哦,听我介绍一下怎样炸花生米吧。

怎样炸花生米又酥又脆 炸花生米的窍门

怎样炸花生米又酥又脆

1、挑选新鲜大小均匀的花生粒,在清水中洗干净花生粒,清洗即可不需要泡发。

2、用冷锅、冷油、冷花生开始油炸,在快好时,滴入几滴白酒,出锅后撒上一点食盐。

怎样炸花生米又酥又脆 炸花生米的窍门

1、首先买到新鲜的花生米,需要挑选好一些花生米。把炒菜锅准备好,首先启动炒菜锅,等预防几分钟之后,可以倒入植物油了,然后再加入洗干净的花生米,花生米用水洗过之后,需要把花生米控干水分,或者有纸粘干,这样可以方便炒花生米,湿湿的花生米会溅起油,会烫伤自己的皮肤的,还是小心一点为好。

2、再把炒菜锅调制油炸功能,等待程序结束之后,花生米就已经炸好了,炸好的花生米可以盛出来了,把花生米装在盘子里或者碗里都是可以的,在花生米的上面撒上适量的白糖,吃起来脆甜脆甜。

3、如果花生米不喜欢放糖,可以放食用盐也是可以的,吃起来焦盐美味,或者可以直接放些醋,这个口味可以随意便,炸出来的花生菜不仅可以当下酒菜,平时炒菜时可以做配菜食用哦。

听了小编的介绍,是不是感觉特别简单呢?记住,不要放很多食用油哦,也不要开很大火,避免油溅到自己皮肤上。锅里放少许食用油。刚炸好的花生米一点儿也不脆,要等花生米凉透再吃哦。