在我们国家,茶的品种是非常多的。所以对于一些比较稀有,而且名贵的茶,大家的了解并不是很多。今天和大家介绍的一种茶是君山银针。君山银针到底是属于什么茶呢。君山银针到底产生于哪里呢?相信这也是很多人的都不知道的,那么接下来,小编就带大家来认识认识一下君山银针。

君山银针属于什么茶 君山银针茶产于哪里

君山银针属于什么茶

君山银针属于黄茶,其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。君山茶历史悠久,唐代就已生产,出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

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君山银针茶产于哪里

君山银针茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。

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君山银针茶的选购技巧

1、看外形:成品茶芽头茁壮,匀整露毫,茶芽外形很像一根根银针,故得其名。因茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,又称之为“ 金镶玉 ”。而外形枯暗不整甚至有茶梗、茶籽者为下品。

2、看色泽:成茶颜色黄绿的为好,汤色杏黄明亮。

3、尝滋味:茶汤入口后甘甜醇和,有回甘的为好,反之为次。

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4、闻茶香:冲泡后清香浓郁。反之,闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则为次。

5、看叶底:茶叶在杯中一根根垂直立起,悬空竖立,继而上下游动,然后缓缓下沉,簇立杯底,三起三落,黄亮匀齐,令人赏心悦目。

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君山银针的保质期

一般来说,按照常规方法保存的君山银针,其保质期大多在1到2年左右。如果长期间存放,超过保质期的茶叶中的茶多酚、多酚类物质、维生素C和胡萝卜素极易氧化,茶叶容易受潮变质,汤色会有较大变化,品饮价值减弱。