田鸡是什么 田鸡能吃吗 田鸡市场价格多少钱一斤

田鸡是青蛙的一个种类,目前在我国市面上很受消费者的喜欢。田鸡里面含有丰富的营养价值,并且吃起来的口感也是非常好的。现在很多人都喜欢购买一些回家食用。不过在购买之前,想必大家最关心的还是它的价格了吧!下面就一起来了解了解吧!

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田鸡是什么

田鸡又叫蛙、水鸡、坐鱼,包括普通青蛙、牛蛙等;因其肉质细嫩胜似鸡肉,因此得名田鸡。田鸡富含丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪,其肉味鲜美,深受广大消费者喜爱。

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田鸡能吃吗

田鸡能吃。

民间认为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,对精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状有一定功效。

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益;患有心性水肿或肾性水肿的人食用田鸡,具有较好的利水消肿功效。

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田鸡市场价格多少钱一斤

目前市场上野生田鸡价格一般在15-35元/斤左右,但不同的地区和生长季节,售价也会有所区别。

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田鸡怎么挑选

挑选活泼生猛的田鸡,头要大,身体完整没有伤痕,且肚瘦腿肥壮的。

在春季,最好食用雌性田鸡,因为此时雌性田鸡肚里有卵籽,口感更加肥嫩,其他季节雄性和雌性田鸡则没有太大区别。

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吃田鸡的好处

1、抗病毒

田鸡中含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子;其外皮含有对付疾病的化合物,包括抗菌和抗病毒物质,具有抗病毒的作用。

2、滋补解毒

田鸡性凉味甘,有利水消肿,解毒止咳之功效,能治水肿喘咳,麻疹、月经过多等;具有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的患者食用田鸡,有利于身体健康。

3、强身健体

田鸡肉中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、B12、C和烟酸等成分,且精胺酸、离氨酸含量较高,是良好的食品添加剂与滋补品;食用田鸡肉有增强体质,强身健体的作用。

4、延缓衰老

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松;所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤。

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看了上文中关于田鸡的介绍,想必大家都已经了解的更深了一些了。田鸡的市场价格相对于来说还是很实惠的,在购买的时候我们要学会分辨。适量的食用一些田鸡有延缓衰老、抗病毒等好处。