家中常见的老南瓜,不但可以用来煮粥,还可以用来制作美味的南瓜泥。它做好以后,色泽金黄,口感软糯细滑,易于消化和吸收。只是南瓜泥在制作时有一些方法与技巧,如果操作不当就会影响南瓜泥的口感。接下来就介绍它的家常做法,让大家全面了解南瓜泥怎么做最好吃。

南瓜泥怎么做好吃

1、想让做好的南瓜牛肉好吃,一定要选择那些外表色泽金黄,而且是自然成熟的老南瓜,这样的老南瓜口感软糯制成,难怪女儿以后口感才会好,而且还要准备适量的牛奶或者炼乳。

2、把准备好的老南瓜削掉外皮,去掉瓜瓤,再把得到的南瓜肉切成块状,把切好的南瓜入锅,隔水蒸十分钟,取出以后用手把它碾成泥状,在粘的过程中,可以加入适量的温开水。

3、等难过全部碾成泥儿以后,再用滤网过滤,这样得到的南瓜泥才会细腻,最后加入准备好的牛奶或者炼乳调匀,一份奶香十足的南瓜泥就做好可以食用了。

南瓜泥的家常做法

1、做好以后的南瓜泥不但可以直接吃,还能和鸡蛋搭配在一起蒸着吃。想吃的时候需要准备两个鸡蛋,再准备150克蒸熟的南瓜泥儿,180克鲜奶,水和食用盐适量。

2、把鸡蛋磕开,倒碗中,打散成蛋液,再把制好的难过女儿放到蛋液中调匀,随后放入准备好的鲜奶,再次调匀。最后加适量清水和食物盐调成蛋液。

3、把蛋液放到蒸碗中,入锅隔水蒸制,开锅以后再蒸十分钟,等锅中的南瓜泥蛋液凝固,就能关火,取出以后降温就能品尝自己制作的南瓜泥蒸蛋了。