瘦肉菇就是一道常见的菜肴,而且营养价值也是很高的。

瘦肉菇的功效和作用

1.补益脾气

瘦肉菇用于脾胃虚弱,饮食不佳,胃胀不适,体倦乏力,乳+汁减少,以本品与猪瘦肉同用,炖汤食用。

2.润燥化痰

瘦肉菇用于肺虚蕴热,咳嗽痰多,色黄黏稠。

瘦肉菇的做法步骤教程

菌菇瘦肉汤

1.食材.金针菇、杏鲍菇和瘦肉

2.金针菇和杏鲍菇用清水浸泡20分钟左右,择洗干净

3.杏鲍菇切片

4.瘦肉择洗干净,焯烫一下

5.瘦肉放入电压力煲内胆中,倒入滚水

6.盖锅盖,通电,选择【豆/蹄髈】功能键

7.将电压力煲煲好的瘦肉和汤全部倒入煮锅中

8.放入金针菇和杏鲍菇

9.盖锅盖,文火煮3分钟

10.揭盖,熄火,倒入味椒盐调味,盛出享用

蘑菇炒瘦肉

1.选取新鲜的磨菇。

2.买来新鲜的瘦肉。

3.把磨菇对半切开。洗干净,放在热水里过一趟,之后,放冷水里捞起

4.把肉切成薄薄的片儿,放上蕃薯粉,胡椒粉,油,搅拌搅拌。放至半个钟头,比较入味。

5.起油锅。把肉倒进去,大火,翻炒。

6.盖上锅盖,焖二十秒。

7.把过了水的磨菇倒进去。大火,翻炒。

8.稍微放点盐。

9.放一点鱼露,风味更独特。

10.稍微放点酱油,提提鲜。

11.大火,翻炒。

12.美味的送饭菜来了。