夏天天气炎热,人们都喜欢吃一杯清凉爽口的绿豆沙,但是在高温中出外购买绿豆沙也是让人很讨厌的事情,最好的办法就是自己在家中制作美味的绿豆沙,那么绿豆沙应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?想具体了解可以看看我对绿豆沙做法的具体介绍。

绿豆沙的做法 绿豆沙怎么做好吃

制作绿豆沙的材料

平时在家中制作绿豆沙时,需要准备绿平两百克,莲子十五克,清水适量,电饭锅一个,另外还可以准备适量的冰糖或者蜂蜜。

绿豆沙的制作步骤

1、把准备好的绿豆提前用清水洗净,然后再用清水浸泡几个小时,在泡制绿豆的同时,也要经把莲子清洗干净。

2、把泡好的绿豆放入到电饭锅中,加入清水接通电源开始煮制,煮到绿豆全部开花以后切断电源,把绿豆取出过滤,得到绿豆沙。

3、把准备好的莲子重新入锅,加入冰糖一起煮制,煮到冰糖全部化开以后把莲子冰糖水取出,降温以后入冰箱冷藏,几个小时以后取出,与制好的绿豆沙放在一起调匀,一份清凉爽口的绿豆沙也就做好可以食用了。

4、如果不喜欢在绿豆沙中放冰糖也可以用蜂蜜代替,但是蜂蜜加入的时间比较晚,它不能接触高温,大家可以在莲子水煮好以后入冰箱前把蜂蜜加入进去调匀。