奶浆菌是一种野生菌类,多在雨后出现,它肉质鲜美,营养丰富,可以提高人类身体的抗病能力。只是有些人对野生菌不了解,不知道这种奶浆菌怎么做才好吃。为此我专门对奶浆菌的做法进行了整理,现在就写出来分享给大家,你们看过也就知道奶浆菌怎么做好吃了。

奶浆菌的做法大全 奶浆菌怎么做好吃

清炒奶浆菌

1、奶浆菌可以清炒,平时炒制时可以准备三百克新鲜的奶浆菌,然后再准备食用油和盐以及蒜和小辣椒等配料,最后再准备少量的青菜叶子。

2、把奶浆菌根部的泥沙去掉,用清水冼净再切成块状,把大蒜去皮也切成状,把辣椒表菜全部切成小块备用。

3、炒锅中放油加热以后把蒜片放入炒出香气,再把辣椒放入炒制一会,加入切好的奶浆菌块,一起翻炒,炒匀以后加入少量生抽和适量的食用盐,接着炒制一会,等奶浆菌炒熟以后把青菜放入快速翻炒,然后直接出锅装盘就可以食用。

奶浆菌炖排骨

1、奶浆菌炖排骨也很好吃,平时制作时要把奶浆菌洗好,特别是根部的泥沙一定要清干净,然后从中间切成两半备用。

2、把排骨切成段状,用清水洗一下,然后入锅用开水焯烫,焯掉血水以后取出,与奶浆菌一起放入到炖锅中,加入生姜和葱段以及适量的枸杞子,一起炖制,在排骨肉质软烂以后加入食用盐调味,然后出锅装碗食用即可。