黄豆酱是一种好吃又有营养的食物,现在我们就一起来了解一下自制黄豆酱是如何做出来的吧,有好兴趣的朋友也可以自己做自制黄豆酱。

自制黄豆酱的做法步骤1.自制黄豆酱的材料

黄豆、红菜椒。

2.自制黄豆酱的做法

1)先把黄豆洗净,然后再控干水分备用,再把自制黄豆放进炒锅中炒熟,也可以把花椒、干椒一起放进去一起炒,材料炒熟以后再用料理机磨成粉。再把白糖加进去,再加入盐一起拌匀。

2)再把菜椒洗净并切成小块,再放入用食品料理机打成糊,再加入到上面的黄豆粉中,然后再加入适量的米酒,再接着拉拌匀。

3)再把瓶子清洗干净,然后再消毒好后就可以把自制黄豆酱装进瓶子里面了,再盖好盖子,但不要密封,再放在室温、无阳光直射处保存,放上一个月就可以食用了,这种自制黄豆酱的做法也是特别的简单的。

4)自己做的自制黄豆酱是比较干净的,和外面的相比就安心了很多了。