生活中很多人都喜欢吃酸木瓜,感觉它酸甜爽口,滋味诱人,能开胃消食,而且能维持身体正常代谢,于是在木瓜大量上市的时候,人们都喜欢自己在家中制作一些,只是对酸木瓜的腌制方法人们了解的并不全面,今天我就做这方面的介绍,能让大家知道酸木瓜怎么腌最好吃。

酸木瓜怎么腌制

1、平时自己在家中腌酸木瓜时,一定要准备那种口感脆嫩的青木瓜,而且要提前把他清洗,并用刀把他的表皮去掉,再去掉中间的瓜瓤,得到的果肉才能用来腌制酸木瓜,在腌制酸木瓜时,还要准备适量的纯粮米醋和白糖,另外也要准备适量的辣椒酱。

2、把准备好的白糖醋和辣椒酱放在一起调成料汁,再把处理好的青木瓜切成片状放到干净的玻璃瓶中,加入调好的料汁,用干净筷子调匀,以后盖好盖,密封腌制,七到十天以后里面的酸木瓜就能腌好,取出以后就能食用。

酸木瓜的腌制方法

1、腌制酸木瓜的时候要准备新鲜的木瓜把它清洗,以后削掉瓜皮得到的木瓜肉要切成块状,提前放少量食用盐腌制,把腌出的水分倒掉,然后准备适量米醋和白糖,一个干净玻璃瓶,玻璃瓶准备好以后,要用高温消毒并晾干里面的水分。

2、处理好的木瓜块放在干净玻璃瓶中,加入准备好的米醋,再放入准备好的白糖,然后取一根干净的筷子,插入瓶子中调匀,随后把玻璃瓶的瓶盖密封好,放在温暖环境中进行腌制,七到直天木瓜就能入味,20天左右他能发就完成,到那时真正的酸木瓜才能腌好,取出食用时会发现它酸爽可口特别好吃。

上面为大家介绍了酸木瓜的腌制方法,能让大家知道酸木瓜怎么腌制最好吃,以后大家再想吃这种酸爽可口能开胃消食的酸木瓜时,就试着自己动手腌制吧,相信大家腌出的酸木瓜都会特别好吃。