朋友们想知道豆角多少钱一斤?看看小编的总结回答,希望对你有帮助。


根据市场行情,豆角一斤在3.8至5元之间,不同品种的豆角价格略有差异。豆角是常见的蔬菜,在市场上需求量大,因此也是蔬菜种植中的“主角”。


一、豆角多少钱一斤
,架豆王豆角大量上市,通货价格4.00~4.50元/斤,客商积极性一般,走货慢,货源持平,货源集中为大棚种植,现货为主,预计明天价格看跌。
长豆角刚刚上市,通货价格4.50~5.00元/斤,货源持平,货源集中为大棚种植,现货为主,客商积极性高,走货快,预计明天价格看平。
油豆角刚刚上市,通货价格3.80~4.50元/斤,货源增多,货源集中为大棚种植,现货为主,客商积极性高,走货快,预计明天价格看平。
二、种植豆角能不能赚钱
目前价格最高的是云南豆王,其次是冷棚生产的豆王,保定露地豆王的价格最低。由于目前云南豆角类蔬菜还没有进入上市高峰期,豆角类蔬菜的价格还会继续在高位运行一段时间。不过,豆角类蔬菜在近期仍然会表现出稳中有落的趋势。所以明年想种豆角赚钱,就需先了解下市场,以确保是否要种植。

酸豆角怎么做


将豆角清洗切段,然后晾干,再将豆角和煮开放凉的花椒盐水放入坛中,水没过豆角,加入适量白酒和干辣椒,然后密封好坛口,放4至5天即可。



所需食材
1、豆角400克 猪肉馅100克葱、姜、蒜郫县辣酱2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2大勺、食用油2大勺
2、豆角、盐、凉开水或者是矿泉水。

制作方法

做法一

1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,清洗切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角腌也可以)
2、泡菜坛清洗晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天,既可食用。
做法二
1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。
2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。
3、准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手吧,然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。
4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豆角为宜。
5、大概一个星期就可以了,但是不会特别酸,因为第一拨的盐份通常会比较足,可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。
做法三
1、准备一个干净的玻璃瓶;
2、新鲜的嫩豆角清洗晾干表皮水分或在太阳下晒蔫;
3、把晾好的豆角放入玻璃瓶,洒盐(按10:1的比例)盖上密封盖;
4、每天晃动一下玻璃瓶使盐均匀沾到豆角上,观察豆角的颜色逐渐由绿变黄,两周左右即可食用。

食用须知

豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

关于酸豆角怎么做就给大家介绍到这里,大家学会了吗?酸豆角简单易做,在夏季豆角大量上市的时候,价格较为便宜,大家可以购买回来做成酸豆角,这样餐桌上又多了一盘开胃小菜。

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