要问北京秋天适合种什么菜？据悉北京秋天适合种菠菜、油麦菜、生菜、莴笋、白菜、榨菜、大头菜、荠菜、油菜、菜心、红菜苔、西芹、蚕豆、茼蒿、胡萝卜、四季白菜、荷兰豆、香菜、大蒜、秋豇豆、花椰菜等。其中萝卜和白菜的种植周期一般是80天左右，9月种植11月份就可以收获。