要问一亩姜的产量有多少？据悉一亩姜的产量有3000-6000斤左右，具体要根据姜的品种、种植模式、管理技术等因素来定。要想生姜产量高，除了选择高产抗病害品种外，还必须做好水肥管理、病虫害防治工作。