在柚子大量上市的时候很多人都喜欢用它制作柚子茶,但并不是每个的做的柚子茶都很成功,有些人做的柚子茶会特别苦,有点难以下咽的感觉这样的柚子茶应该怎么补救呢?如果再熬柚子茶时发现它很苦,又应该怎么处理呢?

自制柚子茶苦怎么补救

1、首先大家一定要明白自制柚子茶味道略苦是很正常的现象,因为柚子茶在制作时不但使用了柚子的果肉,还会放入柚子的果皮,而柚子果皮中本身就有一些苦味存在,这也是它能清热解毒预防上火的重要存在。

2、自制柚子茶如果特别苦,是因为人们在做柚子茶时放入的冰糖或者白糖比较少,这是最好的补救方法,就是在往柚子茶中加入适量的蜂蜜,因为蜂蜜是一种特别甜的食品,他放入到柚子茶以后能让柚子茶的味道变甜,可以让他的苦味变淡。

熬柚子茶很苦怎么处理

1、柚子茶在熬的时候如果很苦,最好的处理方法就是放入冰糖或蜂蜜,但在放入时一定要知道冰糖和蜂蜜的放入时间并不相同,柚子茶可以和冰糖一起入锅熬煮,但在放入蜂蜜时,必须等柚子茶出锅以后,温度降低时才可能放入蜂蜜,不然会让蜂蜜的营养成分大量流失,也会影响柚子茶的口感,

2、柚子茶很苦,还有一种处理方法,就是在选取柚子茶的材料时,一定要把柚子的果皮处理好,不能让它带入白色的纤维状物质,因为它是特别苦的存在,如果柚子皮处理不干净直接熬制柚子茶就会让熬好的柚子茶特别苦,而在熬制以前把它去除就能保证柚子茶的诱人滋味。

今天为大家介绍了自制柚子茶苦怎么补救,也向大家介绍了熬柚子茶很苦时应该怎么处理,相信大家掌握这些技巧以后,再在家中制作柚子茶时,就不会出现柚子茶特别发苦的情况,如果万一出现则还可按上面介绍的方法去补救。