酥炸南瓜花不知道大家吃过没有,非常好吃的,而且是一道富有一定营养价值,那么下面就给大家具体说说看看:

百度资料:

南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效,又能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。

【酥炸南瓜花】

材料:

南瓜花10朵、鸡蛋1个、面粉和玉米淀粉各适量(比例为1:1)、无铝泡打粉1/2小匙、盐少许

酥炸南瓜花做法

做法:

1、准备所需材料。

2、将南瓜花摘去花蕊,冲洗干净。

3、将除南瓜花以外所有的材料混合。

4、搅拌均匀。

5、将南瓜花均匀的裹一层面糊。(外表裹上即可)

6、锅里油烧至八成热,放入南瓜花炸约10秒左右即可。

 

 灰灰小贴士

◎选用没开的南瓜花苞,口感更好。

◎没有泡打粉也可以不加。