辣椒是桌上菜肴中不可或缺的一种配料,辣椒的种类很多,美人椒和小米椒是其中比较常见的两种。很多不爱吃辣椒的人,不懂得美人椒和小米椒的区别。其实,美人椒和小米椒虽然都属于辣椒品种,但是,二者的区别非常大。

美人椒和小米椒的区别

1、外形大小的区别

美人椒的外表是又尖又长,身子微弯,像摇曳多姿的美人,故而被称之为美人椒。而小米椒则是非常小的辣椒,光从其外表体型,就可以看出来。要想区别美人椒和小米椒,第一个可以看起外表体型,又短又小的绝对是小米椒。

2、颜色的区别

美人椒成熟之后,是大红色、深红色,而小米椒成熟之后,一般是橙黄色,在颜色方面,不像美人椒那么浓。除了观看美人椒和小米椒的外形大小之外,我们还可以从二者的外表颜色来区别小米椒和美人椒。将两者放到手里,一对比,从颜色的明艳程度就可以区分。

3、辣味不同

辣椒的品种非常多,但是,很多辣椒都是经过改良之后播种的,每个品种的辣椒辣味各不相同。美人椒在所有的辣椒品种当中,是比较辣的一种,不过,和小米椒比起来,那是天差地别。小米椒虽然个子小,却将辣味发挥到了极致,喜欢吃辣的人,选择小米椒是没错的。

4、小米椒朝天生长

如果有幸去田地里面看看,就可以看到这样一种景象,辣椒树上的小米椒成簇成簇地长着,却都是朝着天空生长,故而,小米椒又被称之为朝天椒。而美人椒则不同,它和所有的其他辣椒一样,都是朝着地面生长的。