我国玉米加工业进入新时代

“玉米加工行业作为农产品加工业,联结工农、沟通城乡、亦工亦农,是为耕者谋利、为食者造福的重要民生产业。”中国淀粉工业协会会长佟毅说,2017年,我国淀粉产量达到2720万吨,创历史新高,同比增幅15.4%。其中玉米淀粉产量达到2595万吨的历史最高水平;淀粉深加工产品产量1450万吨,比2016年增加了186万吨,前10家玉米淀粉企业(集团)产量,占全国产量的57.2%;玉米淀粉需求大幅增长13.8%,达到2550万吨。但是行业存在着加工产业集中度不高、产业结构不合理、内生增长动力不足、创新能力不强、发展质量和效益不高,特别是企业规模偏小、管理水平较低、产业链条短、技术装备水平不高、高质量产品供给不足、优质绿色品牌加工产品缺乏等问题。预计2018年新增产能将超过500万吨,玉米淀粉仍处于产能过剩阶段,这将促进企业间的兼并重组。

艾格农业首席研究顾问刘爱民博士表示,2017年全球玉米产量10.42亿吨,种植面积1.85亿公顷,比上年略有下调,全球玉米消费量增长迅速,从2006/07年度的7.76亿吨,增长至2017/18年度的10.67亿吨,累计增幅37.4%,年复合增长速度3.4%,且略高于同期产量2.8%的年均增速。2017年国内玉米种植面积3545万公顷,比上年下降约132万公顷,降幅3.6%;玉米总产量达到2.16亿吨,小幅减产约366万吨。2017年进口玉米282.53万吨,玉米消费达到2.1亿吨,其中饲用玉米消费增加到1.35亿吨。预计2018年玉米种植面积难以持续下降,进口量有增长空间,消费总量继续提高,价格呈上涨趋势。

据了解,自2016年以来,中国淀粉工业协会联合艾格农业、国家粮油信息中心以及永安期货每年都推出《中国玉米市场和淀粉行业年度分析及预测报告》,就全球及中国玉米市场的生产、贸易、消费、市场价格变化,玉米及玉米淀粉期货市场状况,中国玉米及淀粉行业的发展走势等内容进行分析及预测。报告在重点突出玉米淀粉产业的同时,也较为全面地覆盖了木薯淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉变性淀粉、淀粉糖、结晶葡萄糖、糖醇市场情况。