玉米秸秆青贮的操作流程

玉米秸秆青贮的意义

青贮是一种既经济又安全的饲料贮存方法,能给牛羊提供营养价值高、品质好的青绿饲料,也能提高饲料利用,一次青贮可常年食用。青贮饲料是由青饲料经乳酸菌在厌氧条件下发酵制成的柔软、多汁、气味芳香、适口性强、营养丰富、耐贮藏,而且能常年保持青绿饲料各种特性的饲料。玉米秸秆青贮可减少秸秆养分的损失,保存青绿饲料的特性,提高饲料的利用率和消化率,也可减少玉米秸秆焚烧造成的环境污染,添加一些辅料可提高饲料品质减少浪费。

青贮窖的建造

青贮窖的建造要因地制宜。常选用简易土窖和永久性水泥窖两种。前者适用于饲养量少的农户,后者可适用于饲养量较大的规模养殖。无论那种类型的窖,选址应满足离圈舍较近、地势高燥、避强光、远离污水污物、土质坚实、地下水位低、窖壁四周无树根等条件。所建青贮窖所有角边要圆滑,上大下小呈长方斗型。农户可建造宽3 m、深1.5 m,长则根据玉米秸秆产草量而定的窖,规模养殖厂可根据饲养量而定。窖的建造都必须便于机械压实,一般按青贮玉米秸秆500~600 kg/m³计算。

青贮操作程序

1.青贮机械的准备

有动力电的地方可选用动力揉丝机,无动力电的可选用20马力柴油机作为动力揉丝机。揉丝机必须离窖池较近便于装填。场地平坦无杂物。开始工作前对所有机械进行安全检查,并清洗干净轮胎,做好安全防护措施。

2.要选好时机

玉米秸秆最佳收割时间在9月中旬到10月上旬霜冻前。判定标准为玉米秆下部4~5片叶片干黄,玉米籽粒白线达50%左右的蜡熟期。此时玉米秸秆含水量应在65%~70%,手拧秸秆有水滴渗出为青贮的最佳收割期。遇霜冻的秸秆绝不能用作青贮。适时收割是青贮饲料品质好坏的关键。乳熟早、枯熟迟、蜡熟正当时,黄叶差、青叶好、各占一半稍嫌老。

3.及时切碎揉丝

组织好劳动力和运输车辆,做到六随(随割、随拉运、随切碎揉丝、随装填、随压实、随密封)一次性完成。秸秆切碎长度应在1 cm左右揉成丝便于压实,有利于厌氧条件的快速形成。在收割秸秆时应留茬10 cm以上防止地膜和其他杂物混入,堆料场地铺衬塑料棚膜,严防土质混入影响青贮效果。切碎揉丝好的玉米秸秆水分含量的测定方法为:抓一把揉丝好的原料用力攥成团,手缝中略有水分渗出,松手草团既散为宜。原料过干应适当洒些水,原料过湿应晾晒许时。

4.装窖

装窖前简易土窖必须铺衬塑料棚膜然后进行装填。装填必须逐层进行,每层厚度在15 cm左右。每装填一层原料喷洒一次混合辅料(辅料用3‰的食盐,5‰的尿素),与原料充分混合均匀后进行装填碾压。添加辅料可提高青贮料的风味、品质、适口性和青贮饲料的防腐效果。四周边缘必须进行人工踩实,然后依次逐层进行装填,直到高出窖沿60 cm左右时迅速密封。

5.密封

青贮料装满并高出窖沿60 cm左右后立即进行密封。先密封左右两边,再密封窖口前边,最后从窖的后面拉紧塑料棚膜向前铺平,覆土密封,覆土厚度应为60 cm左右。覆土方法有两种,一种是细土覆盖法,另一种是塑料编织袋装土覆盖法。后一种办法在农村最为实用,取用方便,青贮料中渣土混入的少,不影响饲料的品质。塑料编织袋装土覆盖法是在塑料编织袋中装入细土达80%后扎紧袋口,从青贮窖的后缘逐渐向窖口方向堆放,以排尽棚膜内的空气,促进厌氧环境的尽早形成。密封结束后再在窖的四周距窖口边缘20 cm处挖一排水沟,平常要勤检查,发现下沉形成裂缝时应及时补填细土密封,以防雨水下渗。为防止塑料编织袋因风吹日晒而分化,可在其上覆盖一层麦草。

6.品质鉴定与开窖取用

青贮饲料经40~45 d左右就可以开窖饲用。品质好的青贮饲料仍保持或接近原来的青绿色,有酒香略带酸味。抓一把感到质地柔软湿润,手松后即可散开。取料量根据饲养家畜数量而定,按一定的宽度一次性取到底,然后封好窖口以防二次发酵产热霉变。开窖饲喂时应注意以下事项:

实行分层取料

取用青贮饲料时要从窖口前,按一定的宽度一次性取到底,使青贮饲料取面始终保持一个平面,切记挖洞取用。

及时密封窖口

青贮饲料取出后及时密封窖口,以防青贮饲料界面暴露在空气中造成二次发酵变质,饲喂后引起家畜中毒、腹泻,怀孕母畜流产等。

饲喂量由少到多

青贮饲料略有酸味,在开始饲喂时有些家畜不习惯采食,为使牛羊有个适应过程,喂量应由少到多逐渐增加或混入其他饲草中使牛羊逐渐适应。青贮饲料的饲喂量应控制在奶牛和育肥牛20 kg/d左右、役用牛15 kg/d左右、成年羊5 kg/d左右、马类家畜10 kg/d左右,怀孕母畜少喂或混合干草进行饲喂。

合理搭配

饲喂时必须按家畜的营养需要与精料和其他饲料进行合理搭配。刚开始饲喂时可先喂青贮饲料,适应后再喂精料和其他饲料,也可将青贮饲料和其他饲料混在一起喂以提高饲料的利用率。

处理过酸青贮饲料

若青贮饲料酸度过大应当减少饲喂量或加以处理。可用5%~10%的石灰水中和后饲喂,或在精料中添加12%的小苏打以降低胃中酸度。

勿用变质饲料

如发现青贮饲料外观呈黑色,褐色或墨绿色,嗅之酸味刺鼻,腐败霉味,手感发粘切勿用其饲喂。

要将玉米秸秆青贮需要把握好各个环节,如原料的收割时间、青贮时间的长短、辅料的配比与原料混合度是否均匀、密封的是否严实等等,只有做好以上工作才能做出完美的青贮饲料。