荞麦--农村创业网

1 荞麦类型。

①普通荞麦:又称甜荞,北方多栽培这种类型。籽实为三棱形、黑色或黑灰色,品质好,口感好,花为红色或白色。

②鞑靼荞麦:又称苦荞。多在西北和西南山区栽培。耐寒冷,品质较差,味带昔,籽实较小,外壳厚而硬,花红色。

③有翅荞麦:籽实的棱边宽薄如翅翼状,籽实较小,品质差。

2 栽培技术。

①整地与施肥:荞麦一般作为复种作物,因在前茬作物收获后抢时播种,整地较粗放,缺苗较多,应注意早耕和耙磨,以利出苗。在旱地和新垦荒地,在耕后要纵横细耕,使幼苗易出土和扎根。荞麦怕水淹,在地势较低、雨水较多的地块应做高畦,以利排水。荞麦生长期短,施肥应以基肥为主,一般亩施厩肥3000~5000千克、磷酸二铵25千克、尿素10千克。在新垦地和瘠薄地除施厩肥外。还可多施骨粉、磷矿粉、草木灰、鸡鸭粪等。

②播种:应选颗粒饱满而新鲜的荞麦种子播种。荞麦喜温凉,怕霜冻,以在4月中旬播种为宜。播种方法是:点播为亩播5000~6000穴,每穴点5~10粒,深度为3~4厘米;条播为亩播种3.5~5千克。条播最好,便于除草、通风、透光、喷药。

3 田间管理。

①防旱降渍。荞麦是双子叶植物,播后遇干旱要及时镇压,土坷垃要整碎,压实土壤,减少空隙,使土壤耕作层上虚下实,以利发芽出苗。遇降雨地表板结时,宜轻耙破土,以不损伤幼苗为度。

②中耕除草。在第1片真叶出现后中耕,铲除田间杂草,间苗,去掉弱苗、多余苗;第2次中耕除草要隔15~20天或在开花前、苗高30~35厘米时完成,之后不宜中耕,以免损伤植株。

③化学控制。第1次化控在植株长到5~6片叶时。第2次化控在10~12片叶时。每次化控亩用15%多效唑25克对水40千克喷雾,可有效控制植株生长,防徒长倒伏。

④辅助授粉。荞麦是异花授粉作物,结实率低。在盛花期每隔3~5天于9~11时用1条软棉绳两人各执一端,沿荞麦顶部轻轻拉过、振动,使植株互相接触,以利授粉,从而提高结实率和产量。

4 病虫害防治。

①立枯病:发生在苗期,用65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液喷雾。

②轮纹病:危害叶、茎,发病初期用65%代森锌600倍液或40%多菌灵500~800倍液喷雾。

③地下虫害:用50%辛硫磷乳油1500倍液泼浇于荞麦田内。

5 收获。

全株70%以上籽粒成熟即变为褐色。呈现本品种固有颜色时,为适宜收获期。收获时扎捆或扎把,竖放室内后熟。