一、品种特性简介

芝麻的形态特征

芝麻又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。全株长着茸毛。茎直立下圆上方。总状花序顶生,花单生,或两三朵簇生于叶腋。圆筒状,唇形, 淡红、紫、白色。种子扁圆,有白、黄、棕红或黑色,以白色的种子含油量较高,黑色的种子入药,味甘性平,有补肝益肾、润燥通便之功。

对生长环境的要求

1.土壤

由于种子小根系浅,适合在微酸至中性(PH6.5-7.5)的疏松土壤中种植,疏松土壤能协调水、肥、空气之间的供给矛盾,有利于根系的伸展。

2.积温

芝麻全生育期需积温2500-3000℃;芝麻的发育在昼夜平均温度20-24℃最为适宜。

3.日照

芝麻全生育期都需要充足的阳光,充足的阳光能加强光合作用,有助于营养物质的积累,满足开花结实的需要,使果多粒饱有利于油分的形成。

二、适时播种

1、播期时间:夏芝麻适宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜的播期是7月上旬、中旬,在热量较好的情况下可以迟到7月下旬。

2、亩用种量:撒播为400克、条播为350克、点播为250克,在土壤肥力高、病虫害少、含水量高的田块可适当少播。

3、播种方式:芝麻播种方式有点播、撒播和条播三种。撒播是江淮地区的传统播种方式,适宜于抢墒播种。撒播时种子均匀疏散、覆土浅、出苗快但不利于田间管理。条播能控制行株距,实行合理密植便于间苗中耕等田间管理且适宜机械化操作。点播每穴5~7粒种子。无论何种播种方式都要浅播、匀播,深度2~3厘米为宜。

三、田间管理

1、化学除草:在播种后3天亩用60%禾耐斯乳油60毫升,加水50千克稀释后均匀喷布于畦面可减少杂草的生长。

2、适时间苗:待其长出2~3片子叶后间苗,5~6天再间一次使其株距在22~24厘米之间,亩植8000~10000株。适宜的株距有利其分枝。

3、摘除顶芽:在盛果期后当主茎顶端叶节簇生,近乎停止生长时选晴天上午摘除顶芽。打顶即掐去顶端生长点1厘米以内为宜,但打顶只限于顶端生长点而不是顶端的一长段,掐的过长将减少单株蒴数导致减产。

4、灌溉排水:芝麻对土壤水分反应最敏感,既怕渍涝又不耐长期干旱,因此必须注意灌溉和排水。

四、需肥特性

芝麻是一种需肥较多的作物,每生产l00千克芝麻籽,需从土壤吸收氮8.2千克、五氧化二磷2.1千克、氧化钾4.4千克,氮、磷、钾比例为l:0.3:0.5。芝麻以氮的吸收量最多,钾次之磷最少。

幼苗期生长缓慢,根系吸收能力弱,吸收养分的比例较小;现蕾初花阶段吸收养分能力增强,植株生长速度加快,干物质积累增加,尤以盛花结蒴阶段生长最快、吸肥最多,60%~70%的肥料是开花以后吸收的。盛花期以后吸收养分逐渐减少。

(1)基肥:基肥以有机肥为主配合以过磷酸钙和草木灰。基肥应浅施,在酸性土壤基肥应增施石灰、草木灰。在土壤中磷钾含量低的地区应增施磷钾肥。

(2)追肥:芝麻的追肥,除在土贫瘠的地区或田块要施用苗肥外,分枝品种一般在分枝出现时施用,单杆品种在现蕾到始花期施用。

(3)根外施肥:一般用0.4%磷酸二氢钾,在始花到盛花期选晴天下午喷施,隔两天再喷施一次。在缺硼的地区应施用硼肥。

五、防治病害

1、枯萎病和疫病

芝麻苗期发生枯萎病和疫病,每亩可用50%叶枯灵可湿性粉剂0.5公斤,拌湿润细土20公斤,条施沟底(土壤消毒)然后播种。也可在芝麻苗病初见时亩用25%络氨铜杀菌剂瑞枯霉25克兑水40公斤左右,或用硫酸铜800~1000倍液或80%杜邦新万生800倍液喷雾,每7天一次连喷2~3次。

2、青枯病

芝麻青枯病在整个生育期均有可能发生。每亩可用20%叶青双可湿性粉剂50克,或50%多菌灵可湿性粉剂50克兑水50公斤左右喷雾。如点片发病明显可改用药液灌蔸效果更佳。

3、茎点枯病

芝麻茎点枯病在其生长后期发病更严重,每亩可用50%多菌灵可湿性粉剂50克,或70%甲基托布津可湿性粉剂60克兑水50公斤左右喷雾。

4、螟蛾

芝麻螟蛾在初花期至收获前均有发生,但在盛荚期较多为害重。可掌握幼虫盛发期,亩用90%敌百虫800~1000倍液,每亩喷药液50公斤左右。

5、天蛾

芝麻天蛾在中后期发生多,可抓住幼虫盛发期,亩用90%敌百虫800~1000倍液,或80%敌敌畏乳剂1500倍液,每亩喷药液50公斤。

6、病毒病

芝麻花叶病病株出现花叶、皱缩,茎秆扭曲、矮化,一般不结实或结蒴果小籽粒秕瘦,花叶扩展后变黄。可选用抗病毒病品种如湖北的八股叉、宿选5号、鄂芝1号、河南的郑芝1号、襄引55、柳条青等,同时注意防治芝麻蚜虫。

六、适时采收

8-9月果实呈黄黑时采收,割取全株捆扎成小把,顶端向上,晒干打下种子去除杂质后再晒。