黑豆

配合政府推动活化閒置农地政策,头份镇农会今年成立黑豆產销班,21岁年轻农夫廖笠尧跟着父亲利用二期水稻休耕时期种植黑豆,经济价值较水稻高,农会与丸庄酱油契作,每公斤以45至49元收购,保障农民生计。

头份镇农会今年首度成立黑豆產销班,有19名班员,种植台南五号黑豆面积已达35公顷,约在6月就能收成。產销班长林信龙指出,黑豆属光敏感作物,北部二期气候雨水少、温度偏低,适合种植黑豆,且一期作种水稻、二期作重黑豆,一湿一乾作物不同,农地產值也较高。

21岁的廖笠尧是產销班最年轻的班员,2年多前开始跟随父亲廖仁宏利用二期水稻休耕时种植黑豆,今年试种一甲地黑豆,他说,黑豆怕水又怕光,比水稻难照顾,期盼农地里一颗颗「黑金钻石」能为农业带来新路程。

头份镇农会总干事陈贵生表示,农会与丸庄酱油契作,一分农地约有200至300公斤黑豆產量,厂商收购保购价一公斤45至49元,期盼大量推广后能活化閒置农地、改变传统施肥习惯,也为农民找出新契机。

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