荞麦

一场秋雨过后,山上柿子红了,地里花生熟了,此时便是种荞麦的好时机。

农人驾起犁、套上牛,翻耕闲置的田地。接着,用耙将土块耙细,将地整平,分成一厢厢,在厢上挖出一排排坑。那不大不小、不深不浅的坑,看上去,如一个个山雀窝。之后,挑来一担担农家肥,一把把抓撒在坑里,开始播种。

过三五天,小苗儿从地里拱出来,合着两片叶瓣,半天时间,就伸展开了,像一把小伞。嫩绿油亮的叶儿,胜于翡翠玛瑙。再过三五天,小苗长高,舒枝长叶,长成一株小树。枝杆渐渐变红,叶子变得更绿。红杆绿叶,娇态可鞠,像一位位亭亭玉立的少女。

野菊花摇金,枫树叶飘红,荞麦花开了。淡黄的花蕊,雪白的花瓣,如梅花,似梨花,媚妩夺人。荞麦花香,引来蝴蝶翩翩起舞、蜜蜂嗡嗡吟唱,把秋野闹得不再静谧。远远望去,白白的细花,连成一片,正如南宋诗人杨万里所曰:“雪白一川荞麦花。”

农人不在乎荞麦的美丽。他们只知道,荞麦生长期短,秋种秋收,能弥补当年的粮食歉收。“霜重叶愈红”之时,荞麦结果了,枝头缀满的颗粒渐渐变黑,便可收割。荞麦颗粒在所有粮食中,是最具有艺术品位的。她正六棱体,棱角分明,黑皮白瓤,外朴内秀。人们习惯把外表笨拙、内心机灵的人,比作为荞麦。

荞麦美丽而实在。她有丰富的营养成分和多种保健功能,人们称她为“净肠草”“消炎粮食”“降压食物”,粒壳作枕头心,有安神催眠之效。她全身是宝,愈来愈受人们青睐。

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