红薯

“红薯叶真是宝,排毒养颜抗衰老。”9月14日,在淮滨县前楼社区,提起吃红薯叶的好处,社区居民曲秀丽说了一句顺口溜。

近年来,随着人们生活水平的提高,过去无人问津的红薯叶,现在成了受欢迎的特色菜肴。

王继发所说的“绿丰源”红薯叶就是淮滨县芦集乡绿丰源果蔬种植专业合作社种植生产的,该合作社占地600多亩,现有一个储量500吨的大型冷库,专业种植红薯叶向市场出售。

“我的红薯叶是从上海引进的新品种‘苕尖’,是无公害食品,利用红薯秆扦插繁殖,一次投入,长期受益。我今年种了48棚‘苕尖’,一个棚占地一亩,一棚一茬可收800斤红薯叶,一棚红薯叶每年可收入4万多元,48棚红薯叶今年至少可挣200万元。”绿丰源果蔬种植专业合作社社长刘军说。

目前,该合作社已发展社员100多家,并辐射周边其他乡镇,红薯叶成了带动当地农民致富的“黄金叶”。

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