1、黑番茄:因其果肉和果皮均为黑色而得名,其营养价值、市场价格都比普通番茄高。2、黑花生:营养价值较高,但种植成本较低,市场价格高,经济效益好。3、养心菜:又叫高钙菜,是一种很好的绿色保健蔬菜,目前市场需求量大,市场价格也可观。4、紫色山药:有很高的药用及食用价值,市场需求量比较广阔。

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一、黑番茄

1、因其果肉和果皮均为黑色而得名,其营养价值与保健功效比普通番茄更高,因而市场价格更贵,市场价格在20-45元/斤不等。

2、目前种植较少、市场上没有大规模黑番茄供应,大多为进口且价格极高,市场处于供不应求的状态,种植前景较好。

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二、黑花生

1、黑花生又被叫做富硒黑花生,因其种皮颜色为黑色而得名,它的营养价值比普通花生更高。

2、黑花生种植成本不高,但市场价格高,市场价格在10-20元/斤左右,经济效益好。

3、其营养价值与保健价值极高,在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景,加上黑花生市场逐渐扩大,目前来看其种植前景较良好。

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三、养心菜

1、养心菜又叫高钙菜,它是一种不错的绿色蔬菜,其适应能力强、生长速度快、种植简单、管理方便,投入成本低,非常适合种植。

2、目前养心菜的市场需求量大,市场价格也可观,市场价格在20元/斤左右,种植前景广阔。

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四、紫色山药

1、紫山药具有很高的药用及食用价值,它富含维生素、蛋白质、花青素等各种微量元素,市场需求量非常广阔。

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2、紫山药的种植成本很低,但市场价格比普通山药高,市场价格在12-18元/斤左右,经济效益可观,而且目前种植较少,种植前景较好。