娃娃菜

针对目前有媒体报道新发地销售“白菜心娃娃菜”。昨天,丰台区工商分局联手中国农科院蔬菜花卉研究所的蔬菜研究专家,对新发地封存的娃娃菜现场进行检测,结果显示,这些娃娃菜并不是用白菜心冒充的,而是产自河北地区的娃娃菜,目前市场内没有销售用白菜心包装的娃娃菜。

中国农业科学院蔬菜花卉研究所中心实验室主任张德纯,拿起被封存的颜色呈绿色的“风豫”牌娃娃菜说:“目前市场上的‘高山娃娃菜’主要产自云南地区,而这批被封存暂扣的娃娃菜经过检测,并非是用大白菜心冒充的,因产地在河北颜色呈青白色,与云南产的外观呈黄白色的娃娃菜有所差别。”

白菜心能冒充娃娃菜吗?张德纯笑着说:“从成本核算的角度来说,用白菜心剥娃娃菜的做法基本行不通。”张主任说,被封存的河北娃娃菜一袋装三棵,重量在一斤多,售价每袋1.5元,而目前市场的大白菜每斤售价0.2元,如果用3斤重的大白菜剥出白菜心当娃娃菜,每棵白菜成本是0.6元,三棵白菜的售价在1.8元。RJ218