娃娃菜

市场上不少菜贩将黄心白当娃娃菜卖。左边较大的为黄心白,右为娃娃菜。

白菜剥去菜帮,白菜心摇身一变成为“娃娃菜”;或者干脆将黄心白(菜)直接当作娃娃菜卖。记者昨日走访广州部分农批市场、肉菜市场和超市发现,由于娃娃菜相对要贵,一些不良商贩竟将便宜的白菜和黄心白当作娃娃菜销售,欺骗市民。对此,江南果菜批发市场副总经理黎家健坦承,广州市场上的娃娃菜大部分是假的。

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市民抱怨“娃娃菜难吃”

家住云景花园的刘阿姨告诉记者,她前天在好又多云景店买了一袋“老大”牌高山娃娃菜,但煮后觉得一点都不好吃,“根本没有娃娃菜该有的香甜。”据此,刘阿姨怀疑所买的娃娃菜是假的,“3棵有1斤多,才1.8元,价格便宜得有点离谱。”

无独有偶。同住在云景花园的黄阿姨也碰到过类似事件。

菜贩称黄心白就是娃娃菜

昨天上午,记者首先来到白云农批市场,发现很多档口都有娃娃菜卖,但名称和产地五花八门,价格从1.1元一斤到1.5元一斤不等。有的叫黄心白,有的叫娃娃菜;有的称产地是云南,有的称产地是山东,并且众多档主一口咬定黄心白就是娃娃菜。在距离白云农批市场不远的友某购物广场,记者看到,娃娃菜每袋(3棵装)售价为2.5元,重量为1.2斤,一名女工作人员同样咬定黄心白就是娃娃菜。

昨天下午,记者来到江南果菜批发市场,记者从一位李姓批发商了解到,目前批发市场上的娃娃菜批发价从每件(36包装,每包3棵)45元到80元不等。记者质疑其所批发的高山娃娃菜是黄心白时,该批发商反讥笑记者什么都不懂,称“黄心白就是娃娃菜”。

在好又多云景店,摆在货架上待售的娃娃菜共有3种:大财,山野,东升。除东升外,其他两种的包装袋上都写着“云南高山娃娃菜”。3种娃娃菜包装袋上都没有标明产地,而且只有大财留有手机。记者以蔬菜零售商的身份打通大财娃娃菜包装袋上的手机号码,对方告诉记者,他们的娃娃菜就是黄心白。该批发商还说,现在娃娃菜有很多种,要想小的,种植时种密点就能达到要求,种植稀疏时就会变大,摘菜时就要剥去外层,只保留中间部分。

昨日上午,记者以要开蔬菜零售档为由,联系上了“老大”牌娃娃菜批发商李老板。李老板称其批发的高山娃娃菜产自云南昆明。当记者追问能否出示产地证明时,李老板警觉地追问记者究竟是干什么的。记者解释说怕万一进了假货碰上工商部门查时,要提前做好应对准备云云。李老板放心了,坦白地告诉记者,“老大”的商标是其“自己刷的”,并称其娃娃菜就是黄心白。

“黄心白不是娃娃菜”

江南果菜批发市场副总经理黎家健接受记者采访时坦承,广州市场上的娃娃菜大部分是假的。因为娃娃菜味道甜,销路好,市场上的假冒娃娃菜也越来越多。据介绍,娃娃菜制假的途径不外乎两种:白菜剥去菜帮、白菜心变成“娃娃菜”,黄心白直接当作娃娃菜。那么如何辨别真假呢?黎家健坦承他也不知道,“吃了才知道真假”。

“黄心白肯定不是娃娃菜。”广州东升农场技术部的张先生说,娃娃菜无论密植还是疏种,其大小一般在350~450克,口感也比大白菜好,“细腻润滑”;高山娃娃菜则是云南的特产,因菜质鲜嫩清甜营养丰富、无污染而得名。普通市民无法辨别娃娃菜和大白菜。