茼蒿

茼蒿,别名蓬蒿、春菊、蒿子秆,属于菊科菊属,以嫩茎叶供食的蔬菜品种,一二年生的草本植物。可以炒食、凉拌、做汤均宜,别具风味。由于生长期短,播种后40~50天即可收获。适应性强,不易发生病虫害,栽培管理简单,非常适宜温室深冬季节生产,是冬季温室生产叶菜类蔬菜的理想品种。

一、选择优种。

在北方地区一般选择小叶茼蒿,又称花叶茼蒿和细叶茼蒿。叶片为羽状深裂,叶形细碎,叶肉较薄,且质地较硬。嫩茎及叶均可食用,以抗寒性强,生长期短,香味甚浓,深受菜农的欢迎,极适宜北方地区保护地栽培。

二、施肥整地。

播种前每亩地施用腐熟农家肥5000公斤,氮磷钾含量为15―15―15的复合肥75公斤。均匀撒在地面上,深翻深耕后,搂平作畦,畦宽1~1.5米,并用脚轻踩一遍,以防浇水后下陷。

茼蒿

三、适时播种。

采用节能日光温室生产,一般在12月上旬播种,上市期赶在春节前,较容易取得较好的经济效益。无论是干籽播种还是催芽播种,都可以分为撒播和条播,在条播时,在畦内按照15厘米左右开沟,沟深为1厘米。在沟内用壶浇水,水渗后即撒播种子,用取出的沟内的土均匀撒布覆盖。盖土后,再取出相邻的待播畦内的表土,准备下一轮播种,一般亩播种量为1.5~2.0公斤。

四、田间管理。

播种后要保持地面的湿润,以利于出苗。苗高3厘米时浇头遍水,全生育期浇水2~3次。苗高9~12厘米时,追第1次肥,随水每亩冲入速效氮肥10~15公斤,共追肥两次。播种后温度可稍高一些,晴天白天在20~25℃,夜间在10℃,4~5天后可出苗,出苗后白天15~20℃,夜间在8~10℃,但是一定要防止高温伤害。植株长有1~2片真叶时,开始间苗,撒播时,苗距4厘米见方为宜。采用条播的方法,须疏间过密的苗子。

茼蒿

五、防治病害

。茼蒿常见病害主要有叶枯病、霜霉病等。在发病初期,喷施40%多硫悬浮剂500倍液,或70%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液,或50%的扑海因可湿性粉剂1500倍液。每隔5~7天一次,连续喷2~3次。

六、适时采收。

茼蒿采收分为一次性采收和分期采收。一次性采收是在播后40~50天,苗高20厘米左右,贴近地面割收。分期采收有两种方法:一是疏间采收,二是保留1~2个侧枝割收。每次采收后,浇水追肥一次,以促进侧枝的萌发和生长,隔20~30天,可再收割一次。每亩每次的采收产量为1000~1500公斤。