大蒜

记者昨日从金华农产品市场了解到,近期市场内来自山东、河南、江苏等地的大蒜(今年新干蒜),继8月上旬出现量减价增的态势后,8月下旬交易价格继续冲高上扬。

监测数字显示,8月20~30日,市场内大蒜交易均价每公斤8元,较8月上旬增长33.4%,与去年同期相比上涨61.8%,销量呈缩减态势,较8月上旬下滑15.7%。市场人士分析,出现此轮大蒜价格持续上涨行情的原因:一是产量减少,今年大蒜收获量不及去年,减量明显;二是出口增加,受汇率波动影响,大蒜出口形势看好,出口量大增,导致国内市场存量减少;三是进库增多,受去年蒜价过低影响,上游经销商在开库清蒜后,库存压力剧减,今年重启囤蒜之路,大幅减少市面上大蒜的流通量。

市场人士指出,在进场交易量未出现有效递增的情况下,预计近期大蒜价格难以出现大幅回落,并存在进一步上扬的可能。