扁豆

前晚11点多,记者赶到厦门中医院,急诊室里有十多名病人,他们都来自湖里一家电子公司。该公司相关人士介绍,前天傍晚5点多,200名员工在公司吃完饭后去上班了,到晚上七八点,相继有员工出现肚子痛、呕吐、头晕等症状。公司紧急叫来救护车将15名员工送到厦门中医院。该公司相关人士说,有的员工是回家才出现症状,有的是症状较轻,没有全部到医院来。

一名男员工说,起初肚子有点不舒服,以为着凉了,赶紧去加衣服、喝热水,很快,就控制不住在公司里呕吐,前后总共吐了七八次。当晚一参与运送该公司员工的120救护车人员说,吐了不少,车子拉去好好洗了一把。

记者从厦门中医院获悉,这15名员工都出现急性肠胃炎,其中12名症状较轻,当晚无需再复查,另3名血淀粉酶相对较高,需要再进行复查。

这些员工普遍将原因归结为吃了扁豆。据员工们介绍,当天公司从中埔水果批发市场购入一批扁豆,前天有的员工扁豆吃得较多,症状也比较明显。据介绍,有200多名员工在公司吃饭,当晚的菜还有芋头、青菜。

前晚,湖里区疾控中心工作人员也赶到了现场调查了解情况。员工们的不适症状是否因吃扁豆,是扁豆有问题还是扁豆烹饪不当,记者暂未从相关部门得到答案。

提醒

烹饪扁豆,务必煮熟

日前,同安一家公司也曾有50多名员工吃了扁豆后,出现呕吐等症状,原因是因员工食用的扁豆没有煮熟。专家介绍,扁豆一旦没有经过高温煮熟,其中所含有的皂素就无法被破坏,就会导致食物中毒。因此,扁豆无论是烹炒炖煮,都要煮熟。