茶叶

手工采摘的技术要求是指提手采摘,提手采有利于保持鲜叶的完整,减少鲜叶机械损伤。

手工采摘的优点:能及时按标准、有选择性采收芽叶。

按标准及时采:根据不同的茶叶采摘标准,从茶蓬上采下达到标准的新梢及对夹叶,促进侧芽快速萌发,增加新梢轮次,提高产量和质量。

分批多次采:是根据不同茶类的采摘标准,茶树新梢先达到标准先采,后达到标准后采,没达到标准的待达到标准再采。茶树新梢的发芽规律是;主枝先发,侧枝后发;强枝先发,弱枝后发;顶芽先发,侧芽后发;蓬面先发,蓬心后发。分批多次采,不仅可以保证采下的芽叶整齐,大小均匀,而且可以提高产量和质量。同时可以抑制小绿叶蝉,茶白,赤星病等的危害。