莲藕

又到一年中莲藕飘香的时节。这几天,阳江市阳东区大沟镇徐赤村莲藕开始上市,走马徐赤村,随处可见藕农采藕的忙碌景象。今年该村莲藕产量相比去年有所下降,但销量却比往年好,价格也比往年高,质量好的每公斤能卖到12元。

据悉,徐赤村村民自上世纪70年代后期开始种植莲藕,到了90年代初期,村子便逐渐形成规模,那时几乎家家户户都种植,成了名副其实的“莲藕村”。“我们村田地肥沃,水田土质比较松散,泥中夹少许沙,非常适合种植莲藕。每年春分过后,村民便开始种植,4个多月后便可以上市。”据村民介绍,徐赤村的莲藕有藕条大、藕节多、色泽靓、肉粉、味香等特点,颇受市民的青睐,在阳江小有名气。

“以前,徐赤村的莲藕大多数是商贩上门来收购。近几年,由于村民陆续搬迁,村中的莲藕种植面积明显减少,进村收购的商贩也日渐少了,村民只能自已跑市场卖莲藕。自产自销虽然费时,但价格相对会高一些。”一位村干部透露,尽管现在徐赤村许多村民的生活都有了改善,很多人放弃了种植莲藕,但仍有部分村民坚持“莲藕村”的传统。他们始终认为,种植莲藕比种植水稻有赚头。

在田间,藕农费罗养告诉我们,今年由于雨水少,气温高,莲藕的产量相对比去年低,但销量却比往年好,价格比往年高,质量较好的每公斤卖到12元,平均价每公斤在8—10元之间,收入不比往年差。