莲藕

据了解,市面上销售的莲藕大多是鄂藕5—8号,以及超高产“巨无霸”和“满天星”,还有新开发的“微型藕”。据不完全统计,我国27万公顷的莲藕面积,80%以上的品种出自武汉。

因武汉莲藕品种丰富,味道鲜美,《舌尖上的中国1》曾将莲藕排骨汤作为湖北美食向全国“吃货”隆重推荐。去年10月,安徽政府和企业家组团慕名来湖北“娶”藕,实地考察后,当场拍板决定,在环巢湖20万亩水生蔬菜产业带全面引进武汉莲藕新品种。

武汉市农科院水生蔬菜研究所所长柯卫东介绍,鄂莲系列新品种有8个,产量比传统品种提高30%—50%以上,成为国内主栽品种。近5年已累计推广2000万亩新品种莲藕,创造社会经济效益20亿元。

据称,我国黄河流域由于水资源缺乏,水生蔬菜以莲藕为主,珠江流域虽然水资源丰富,但是水生蔬菜品种少,长江流域不仅水资源丰富,而且水生蔬菜品类齐全。武汉地处长江中下游,水生蔬菜在全国首屈一指,不仅品类丰富,而且种植技术领先,已建成“国内首创、世界罕见”的水生蔬菜资源圃,有亚洲最大的水生蔬菜研发中心之称。

今年3月,武汉主导的“水生蔬菜产业技术体系研究与示范”项目已通过国家验收,该项目已在全国21个省64个市县建立新品种、新技术核心示范点135个,标志着中国三大流域三个水生蔬菜产业带的构建完成。