油菜

一、堆存: 

贮藏时要根据贮藏加工的要求和油菜子的具体情况合理堆存,若含水在10%以下符合榨油要求的,可矮堆2.5米存放到夏季高温前,不会发热霉变。若需较长期保藏,水分应降至8%以下矮堆或包装堆存,供陆续进厂加工榨油。若水分达10%~13%超过加工要求的,一般只能保存1~3周。若水分达13%以上,随时都有发热、霉变的危险,应立即采取措施抢救。 

二、密封缺氧药剂保藏: 

油菜子刚收获时含水量高,阴雨天抢收时,水分可达20%~50%。它的贮藏方法如下:用塑料薄膜严密封闭,2~3周内可自然降氧,积累二氧化碳抑制菜子本身和微生物的呼吸以保持品质,若结合用药可按每立方米投入磷化铝片剂9~12克,可以杀灭和抑制霉菌繁殖,阻止真发热和出芽,若已开始发芽,能迅速萎缩并迅速降低贮温,也能达到良好效果。