“水果洋葱”走进百姓菜篮

南农大园艺学院王建军副教授给它起了一个好听的名字,叫做“水果洋葱”。王建军说,由于口味独特,水果洋葱可以像黄瓜一样凉拌或蘸酱生吃。

“水果洋葱”属于一种黄皮洋葱,和常见的红皮洋葱相比,产量、品质、口味、营养等方面都要胜出一筹。普通红皮洋葱的亩产量在3000公斤左右。而试种结果表明,水果洋葱亩产高达5000公斤,且具有较强抗病抗虫性,整个生长期内不需施用任何农药。目前,由王建军及其课题组经10年选育而成的“水果洋葱”已进入试验推广阶段。王建军介绍说,“南京地区完全适合种植这个新型品种,按照目前的试验推广速度,估计水果洋葱明年就可以推向市场。”