香菜

每年七八月份,由于烈日高温环境不适宜香菜生长,导致产量降低;同时,作为难以保鲜的蔬菜品种,香菜夏季储存成本较高,菜农种植积极性不大;此外,长途运输易使香菜腐烂,所以市面上流通的优质货源相应减少。综合上述因素,可见近期香菜的市场供应量明显减少,价格行情随之出现上涨。

市场数据显示,7月9日香菜的全国平均价格为5.54元/公斤,7月8日均价为5.37元/公斤,上涨幅度为3.17%;上个月同期的价格为5.02元/公斤,上涨幅度为10.36%。业内人士分析,进入九月份后,随着气温逐渐降低,香菜的产量将提高,运输及储存等成本将下降,预计价格行情会走低。