黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。还可以耐缺氧，保护肝脏，预防肠癌。
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾，补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。秋葵钙的含量和牛奶差不多，但是吸收率高于牛奶一倍；它还是很好的减肥食品，具有抗氧化，抗疲劳和预防糖尿病的功能。经常食用，对人体的好处是非常之多。
可惜，秋葵的季节性很强，只有短短的几周上市时间，错过了就得等明年了，所以大家一定要抓紧时间吃哦！
