甘蓝良种培育技术

一、与制种有关的生长发育特性

1.结球甘蓝的生长发育特性

结球甘蓝为二年生植物,在它的生长期中明显分为营养生长和生殖生长两个阶段,一般在秋季播种形成营养体,在冬季长期低温的作用下完成发育,开始花芽分化,然后在春季抽苔开花结籽。

品种不同或品种类型不同冬性的强弱相差较大,也就是说完成春化阶段所需要的低温时间的长短,幼苗的大小差异很大。

光照对结球甘蓝抽苔开花有作用,总的来讲,长日照和充足的阳光有利结球甘蓝的抽苔。

已经抽苔开花的园球型甘蓝种株,如果移至30℃以上的高温条件下,花茎顶端就不再现蕾开花,而出现绿色的叶子,这就是所谓的营养逆转现象。

2、种株的开花习性

品种开花期的长短一般在30-50天,就一植株来讲,花期一般是20-40天。

3、受精生物学

结球甘蓝柱头和花粉的生活力一般以开花当天最强,柱头在开花前6天和开花后2-3天都可接受花粉进行受精,开花前2天和开花后1天的花粉都有一定的生活力。

受精时的最适温度一般认为是15-20℃。在低于10℃的情况下,花粉萌发较慢,而高于30℃时也影响受精作用的正常进行。

4、结实特性

园球类型品种的种子,成熟时间一般需要长一些,牛心型和扁园形的品种需要的时间短一些,

在高温条件下种子成熟得快些,而温度较低时成熟得慢些,种子的结实率以每个花序的中间部分最高。

二、常规品种的条件技术

(一)采种的方式:

甘蓝常规品种采种方式较多,常用的秋季成株采种,秋季半成株采种和腋芽扦插繁殖法采种。

1、秋季成株系种(这种方法南北均可采用)

(1)带球采种:将中选的种株带完整的叶球越冬,翌年把叶球顶端用刀切成十字形,使其抽苔开花采种。

(2)割球采种法:又分两种,一种是只将球的外部和外叶切去,种株带叶球的中心部分越冬,翌年采种,另一种是在冬前或越冬后割去全部叶球,留下老根,待老根发出侧芽抽苔开花后采种。

由于秋季成株法采种可按植株性状严格选种,因此采的种子纯度高,常用此法繁殖秋季结球甘蓝品种的原种。

2、秋季半成株采种法

将需要繁殖的品种于秋季适当晚播,让其在冬前长成半包心的松散叶球越冬,来年春季采种。在北方用此法繁殖一般生产用种。此法在南方在些年份因冬季气温偏高,春天不抽苔,继续包球,此以不能采种或种子产量低。

3、春老根腋芽扦插繁殖法

在春甘蓝生产田中选择优良单株,切去叶球,留下老根和莲座叶,待腋芽长出4-6片叶时,将其连同部分老根组织切下扦插,秋季植株形成叶球,越冬后第二年春采种,此法用来繁殖春甘蓝品种。因种株经过严格选择,可保持春甘蓝良好的特性。但此法费工,成本高。春甘蓝采种也可用秋季成株和春老根腋芽扦插两种方法交替进行。

(三)留种种株的选择

一般在苗期、叶球形成期和抽苔开花期三个时期选择,为了保持甘蓝原品种的特性,各种种株至少保持50株以上混合授粉。

1、苗期选择:选择无病、健壮、叶形、叶色、叶面蜡粉,叶柄等性状均为本品种特征特性的种苗定植,培育种株。

2、叶球形成期选择(冬前成株或半成株选择)

选择植株生长正常、无病害、外叶少,叶球大而园,外叶及叶球主要性状均符合本品种特性的植株留种,除去叶球松散,大小不一的植株。

3、抽苔开花期选择

主要根据开花期种株高度及分枝习性,花茎及茎生叶颜色等性状进行选择,淘汰不符合本品种特性的植株。

种株种荚开始变黄时即可开始收获,并应在上午露水未干时收获,以免种荚炸裂而造成损失。在晾晒、脱粒、清选、装袋过程中,应有专人管理,以防机械混杂。

注意,结球甘蓝为异花授粉植株,易与甘蓝类其它作物杂交,为保证种子纯度,结球甘蓝采种田至少应与不同结球甘蓝品种及花椰菜、球茎甘蓝、芥菜、青花菜等的采种地隔离1000米以上。

三、一代杂种的制种技术

1、自交不亲和系的繁殖(原种繁殖)

一般是从亲本原种圃选出优良种株,种于亲本采种圃,在隔离条件下经剥蕾授粉繁殖制种亲本。

2、杂交种的生产

(1)严格隔离

(2)亲本的种植方式

两个亲本均为自交不系和系制种时,授粉结实都很好,正反交杂种一代性状上的表现也很一致,因而正反交种子都可以利用。两亲本株按1:1隔行种植。

如母本为自交不系和系,父本为一般自交系或品种,则应适当增加结实性状好的母本,母本和父本的比例则可改为2:1可3:2,只从母本上收取种子,待父本花谢后拔除父本,以免收种子时混入父本种子,自交不亲和系生长势都较一般品种弱,种株应合理密植。