茎用芥菜的基肥施有机肥为主,可每亩施腐熟有机肥2000—3000公斤或45%复混肥60公斤,在撒施后耕耙入土后,就可以做畦移栽。

茎用芥菜的追肥主要是以氮肥为主,一般每亩施氮25—30公斤。分3次施用。移栽成活后植株进入8叶期进行第一次追肥。

叶片生长速度快,只有及时追肥才能形成第一叶环,为茎的膨大打下基础,一般每亩追浓粪肥1500—1750公斤,或尿素4—5公斤,加水1000公斤。

在13叶期时进行第二次追肥,此时茎、叶的生长速度都很快,一般每亩用碳铵25公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾5公斤加水1500公斤浇施。

15叶期时进行第三次追肥,每亩用尿素25公斤加12.5公斤的氯化钾加水浇施,切忌撒施或单施氮肥,隔7天后,根据生长情况,再追1次肥。

注意,采收前不可再追肥,以防生长过速而造成作物空心。