茴香

“我们将打造堰坪茴香十里长廊。”8月6日,重庆云阳县堰坪镇高新村村主任彭朝富告诉笔者。

走进堰坪镇高新村,公路两旁的茴香长势喜人,一股浓烈的茴香清香扑面而来,沁人心脾。一路上,嗡嗡的小蜜蜂在开着小黄花的茴香上飞来飞去,与采摘成熟茴香的人们构成了一幅幅绝妙的山水田园风光画卷。

2013年,“堰坪茴香”顺利通过了国家地理标志产品认证,销售越发看好,主要销往湖南、四川、甘肃等地以及各大中药材市场,还通过中介商销往日本等国。据初步统计,全镇发展茴香5000余亩。

“堰坪茴香”由田边地角转入转入田间地头

“这几天特别忙,大家都是天一亮,就要上山采摘茴香。”堰坪镇高新村6组村民吴大英一大早就来到自家的茴香地里采摘成熟的茴香。

据吴大英介绍,茴香每年从8月初开始采摘,一直到9月底才结束,采摘季节大约是2个月。

“茴香是成熟一批采摘一批”,吴大英说,“以前,我们将茴香种在田边地角,每年要收入200多斤,家里油盐开支等方面的零花钱就靠茴香,现在将所有的田地都种上了茴香。”

2014年,吴大英家种植茴香10多亩,今年进入丰产期,今年预计可收2000多斤,可收入3万多元。

茴香

“堰坪茴香”成就一个大产业

看着茴香的发展势头,2014年,高新村成立了第一家“高寺山小茴种植专业合作社”,315户村民以土地入股的方式入社。

据该合作社理事长卢辉介绍,茴香是一种多年生天然草本植物,一年种,可采收5年,第2至4年是丰产期,茴香耐干旱、抗病虫,生长期无需灌溉,不需要施更多的肥,也基本不需要什么管护。

每年开春的时候,对田间地头的根出苗后进行除草、培土、施用少量的农家肥后便可进入下一年的收割。

合作社租用农民土地200多亩,一方面带头发展茴香种植,另一方面根据人们的饮食习惯,种植茴香苗销售,或者种植一年生茴香,采摘茴香块茎销售,供食用,进一步拓宽市场销路。

目前,该村发展茴香1200余亩,每亩可收茴香100余公斤,按照市场批发价每公斤30元计算,可收入300多万元。

据堰坪镇相关负责人介绍,该镇海拔800米至1000米,这里的土质条件既不适宜种庄稼,也不适合发展牛羊放牧业。山高坡陡,属卡斯特地貌,在土地资源、地理条件等方面都不占优势,产业发展难度较大。可这里的气候、土壤条件适合茴香生长。该村种植茴香有100多年的历史,老百姓又有种植茴香的习惯,该镇党委、政府因势利导,决定发展茴香产业。目前,全镇发展茴香种植面积达5000余亩,今年预计可收入1500余万元。

茴香

“堰坪茴香”销往日本

“茴香周身是宝,采摘完以后,剩下的茴香杆运回来,打成粉末后销以每吨不少于1500元的价格往巫山、奉节等周边区县用着牛羊、兔子的饲料。”卢辉对茴香的市场前景看好,“冬季和春季还可卖茴香嫩苗。”

据了解,茴香的茎叶、果实是绝佳香料,可用作烹饪调味品,还可食用,同时它还是一味中药材,具有较高药用价值,具有安神、止痛等功效。