自制黄豆芽

怎样自制黄豆芽 

自制黄豆芽的方法一

1、自制黄豆芽第一天,将黄豆洗干净,用温水泡黄豆大概12个小时(如果天气比较冷,可以使用温水。夏天则可以直接用冷水),期间要换几次水,保持水的干净清澈。

2、自制黄豆芽的第二天、倒去清水,将黄豆里烂豆、坏豆挑出,剩余的放入砂锅,盖上盖子,放到温暖的地方。(冬天可以放到暖气旁边)大概四五个小时换一次水,换的时候可以先用清水将黄豆冲几遍,然后用没过黄豆的温水将其浸泡半小时左右,将水倒掉,盖好盖子放到温暖的地方。(如果没时间,可以早晚各换一次水)

3、自制黄豆芽的第三天、可以看到黄豆已经冒出小小的嫩芽,继续重复第二天的步骤。

4、自制黄豆芽的第四天、嫩芽已经长到一厘米多,继续重复第二天的程序,如果喜欢吃粗豆芽的这时候可以在黄豆上压上重物。

5、自制黄豆芽的第五天、黄豆芽已经长到一寸多了,就可以吃了。据说这时候的黄豆芽是最有营养的了。

自制黄豆芽

自制黄豆芽的方法二

1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉。如果房间暖和,这个过程大概半天就够了。

2、找来一块干净的布(纱布或者笼屉布),用水浸湿,盖在发起来的豆子上面。这个时候小盆里应该没有水了。然后找个暖和的地方放置。不要放在阳光直射的地方。等着豆子发芽。

3、接下来,如果看到黄豆大多数都已经发芽了,就精挑细选一下,将没有发芽的黄豆挑出来扔掉。然后就看准备生多少豆芽,来选择合适的盆子。最好的办法是找一个大小适宜,并且下面漏洞的盆,(哈,生活中破了的盆子这下有用武之地了。)将发芽的豆子小心的放进去,注意不要碰掉了刚出来的小芽。然后再找一个比刚才那个盆子略大的盆,不漏的盆。在完整的盆子上蹚上一块木板或者两条木棒,总之就是把漏洞的盆子放在上面,注意漏的洞不要被堵塞了。

4、然后就是浇水了。第一次浇水的时候,将自来水从豆子上面均匀地浇下去,争取让每一块豆子都被浇到水,(浇水的时候将纱布拿开)。水从豆子的缝隙流下去,从盆子的漏洞里流出来,流到下面的盆子里。以后再浇水的时候,用下面盆子里蓄的水浇就可以了。水当然会越来越少,不够的时候,加自来水就可以了。每天浇水的次数不限,次数多,黄豆芽就长得快。

如果生黄豆芽的量比较少,不准备大张旗鼓地弄的话,可以不用漏洞的盆子。只要将发芽的黄豆放进大小适宜的完好的盆子里,盖好布。每次浇水,待水从豆芽的缝隙流到盆子底部了,就可以将水再倒出去。这个浇完的水也不用留着,再浇的时候,重新用新的自来水就可以了。倒的时候一定要倒干净,不然底部留存水的话,豆芽会烂的。

5、待长到足够高,就可以吃了。拔的时候可以优先找黄豆芽生得密的地方拔,好给下面的黄豆芽让地方。拔下来的黄豆芽把根掐掉,把残余的豆荚捡出来,然后将生好的黄豆芽洗干净,就可以做菜了。

以上就是自制黄豆芽的方法了,希望对您在家中自制黄豆芽有所帮助,农村创业网小编祝您早日吃上自家的豆芽!