西兰花

12月30日以来,西兰花价格呈现较大幅度的波动,全国平均价最低时为2.75元/斤,最高时达3.07元/斤,市场行情并不尽如人意。
 
西兰花价格呈现波动的一个原因是近期各地天气变化较大;另一个原因是部分市场出现了供大于求的局面。据了解目前市场上的西兰花主要来自浙江,其中台州地区西兰花生长较快,出货量增加,因而部分出现了供过于求的情况。如河南万邦市场,西兰花价格由原来的2.8~3.0元/斤,下滑到1.45~1.65元/斤,就是因为市场上西兰花的到货车辆增加了近3倍。
 
另据湖北四季美市场反馈,西兰花的品质也在影响其行情,目前四季美市场上的西兰花价格为1.2~1.5元/斤,有所下降,这是因为市场上供应的大部分西兰花质量一般,导致整个市场上的西兰花价格上不去,甚至有些商户将有黄粒的西兰花倒掉,以免影响整体品相。
 
虽然西兰花行情不乐观,但无黄粒、品相好的西兰花需求却有增无减,在北京新发地市场,西兰花的价格为3元/斤左右,走货快,有精品货源的可考虑入市。
 
西兰花这种蔬菜对于存储条件要求较高,日晒、温度过高、采摘不及时等均会影响其品相,因而各批发商要注意西兰花的储存条件,保证其颜色翠绿无黄粒,市场对于精品还是欢迎的。