西兰花

春节过后,很多蔬菜的价格下跌明显,交易量减少,部分市场冷冷清清,但西兰花作为目前较受欢迎的甘蓝类蔬菜,市场活跃度仍然不错,尤其是北方市场走货量有增加趋势,后市交易看好。

春节过后,天气升温,西兰花的价格虽有所回落,但北方市场交易仍较为活跃,后期有增长趋势。如河南万邦市场,西兰花的价格在1.65~1.75元/斤,主要为浙江货源,供应充足,交易较为活跃,走货良好;同样在山西河西市场,西兰花价格为1.7元/斤左右,货源充足,走货量较好;在陕西欣桥市场,西兰花的价格更高一些,为2.3~2.4元/斤,价格稳定,货源充足;而在内蒙古美通市场,西兰花的价格更高,达5元/斤,西兰花品种主要为优秀,品相较好,市场销量也不错。

据了解,目前批发市场上的西兰花主要来自江苏、河南和浙江等产地,如河南新野的西兰花正在大量上市出售,每天产3000斤左右,优秀品种单个重1斤左右的西兰花,价格在1.2~1.4元/斤,价格有小幅回落,供应稳定。

西兰花不仅具有较高的营养价值,更具有显著的防癌功效,其平均营养价值及防病作用均优于同类蔬菜,因而受到消费者的追捧。预计随着未来天气的升温,西兰花价格虽有所下跌,但北方市场西兰花的交易将更加活跃,走货量将不断增长,后市交易看好。