竹笋

“我专程赶来下坳收购竹笋，不到两个小时就收购了差不多1500公斤。”来自外地的商人陈先生高兴地告诉笔者他的收获。连日来，都安瑶族自治县下坳镇竹笋市场异常红火，新鲜出土的竹笋受到消费者的青睐，前来购买竹笋的顾客络绎不绝。

近年来，下坳镇因地制宜，不断扩大竹笋基地面积，走规模化、产业化的发展路子，大力发展竹笋生产，提高土地创值率。据悉，下坳镇每年出土的竹笋将近100余吨，通过加工成干竹笋和酸笋，常年远销南宁、广州、上海等地。