黄秋葵--农村创业网

最近,秋葵在微博、微信中出尽风头,被网友冠以“神菜”的标签,称其营养价值极高,不仅能壮阳、美容、瘦身,还能防癌、降三高,成为了秋季餐桌上的新宠。事实果真如此吗?

青岛市市立医院营养科主任医师孙玉娟:到目前为止,文献资料没有关于秋葵药用的记载,也没有降三高、防癌、壮阳的科学依据。秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多种B族维生素,以及钾、钙、镁等营养元素,但这些元素很多绿色蔬菜都有,不意味着能发挥神奇作用。如果非要说秋葵的防病作用,它含糖量低,适合糖尿病、高血压、高血脂患者食用。还有一个好处,因黏液富含可溶性膳食纤维,能促进肠道运动,可达到清肠利便的效果。但网上说法有些夸张,提醒消费者不要轻信。粮食作物、禽畜肉和蔬菜水果,都是人体必需品,需要搭配饮食,仅吃其中任何一种都对人体没有好处,只有合理膳食才能有益于健康。