心里美

一、营养特点

心里美萝卜一般分为红瓤和草白瓤两种。营养丰富,因其维生素C、维生素B2、钙等含量比鸭梨高,而被誉称为“赛鸭梨”。心里美萝卜可生吃,切丝凉拌,味道鲜美,尤其是在吃过鱼、肉之后吃凉拌心里美萝卜丝,可除腥去腻。心里美萝卜含有木质素化合物,可提高人体内巨噬细胞吞噬细菌及癌细胞的能力。同时,还可以解除烧焦肉类中的苯等致癌物的毒性,抑制亚硝酸胺在人体内的合成,具有明显的防癌作用,是天然的保健果蔬。另外,它所含的酶和芥子油也可帮助消化,润肠通便。因此,该品种极受商家和顾客青睐,市场潜力大,值得大力推广。

二、栽培技术要点

1?栽培条件:心里美萝卜喜冷凉气候,需要充足阳光,在我省大部分地区最适播种期为9月下旬至10月上旬,宜选择土层深厚、富含有机质、排灌良好、保水保肥、微酸或中性(pH5.5~7.5)的砂壤土种植。心里美萝卜对养分的需求以钾最多,其次为氮,再次为磷。因此,在栽培中要注意增施钾肥。

2?整地播种:地块应及早犁翻,深耕晒白,施足基肥。一般每亩施腐熟有机肥3000公斤左右、草木灰100公斤、过磷酸钙25公斤。作畦种植,畦高25厘米,畦宽包沟110~150厘米。一般采用穴播,穴距20~25厘米,穴深1.5~2厘米,每穴播3~4粒种子,亩用种量约400克。播种时,植穴先浇上腐熟粪水,然后播种,压实,浇水保墒,再喷洒丁草胺防除杂草,最后覆盖一层稻草保水防土壤板结。

3?田间管理

(1)间苗。幼苗出现真叶时,进行第一次间苗;长至2~3片真叶时,进行第二次间苗;幼苗具3~4片真叶时定苗。(2)水分管理。心里美萝卜耐旱力较差,生长期间应保持土壤湿润。发芽期水分供应要充足;幼苗期则应少浇水,以促进肉质根向下生长;肉质根生长初期适当浇水,重点防止叶部徒长;后期应水足肥足。

(3)追肥。种植心里美萝卜基肥要充足;苗期应少施肥,一般在定苗后才开始追肥,可结合除草培土,用人粪尿或亩用10~15公斤尿素兑水后浇施;在“破肚”到“露肩”期间应追施2次重肥,每次亩施复合肥30公斤。

(4)病虫害防治。心里美萝卜的主要虫害有蚜虫、菜螟、小菜蛾、菜青虫、钻心虫、黄条跳甲等,防治蚜虫、菜螟可用铁沙掌、特杀螟等;防治小菜蛾、菜青虫、钻心虫可用阿维菌素、强力311、抑太保等;防治黄条跳甲可用杀虫双、米乐尔等。其主要病害有黑腐病、霜霉病等,农业防治方法主要是实行轮作,加强采光;药剂防治可用石硫合剂、波尔多液、瑞毒霉等。

(5)采收。播种后75~90天开始采收,单果重可达1公斤,亩产2500公斤以上,市场售价每公斤4元左右,亩产值可达1万元。