早熟菜心的特征特性--农村创业网

早熟菜心的特征特性

菜心主根不发达,须根多,根系浅。植株直立或半立,茎短缩。基叶开展或斜立,叶片较一般白菜叶细小,宽卵形或椭圆形,绿色或黄绿色,叶缘波状,基部有裂片或无,或叶翼延伸;叶脉明显,具狭长叶柄。花薹绿色,薹叶呈卵形以至披针形;短柄或无柄。花薹为主要食用部分,品质柔嫩,风味别致。

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菜心多数只采主薹,侧薹萌发少。 早熟菜心对环境条件的要求基本与大白菜相似,喜冷凉气候,幼苗期可耐较高温度,对温度要求不严格,一般月均温度在11℃~28℃的条件下都可以顺利发育。温度过高(如30℃以上),菜薹细小,纤维多,常有苦味,10℃~15℃形成的菜薹质量好。但不同品种适应能力相差悬殊。

对光照不敏感,光照的长短对菜心的现蕾开花影响不大。耐寒而不耐旱,怕涝,十字花科蔬菜中广菜心耐热性较好。对土壤水分条件要求较高。同其他叶菜类一样,对氮肥要求高。对土壤要求不太严格。但最好选择向阳背风、通透性良好的沙壤土,忌与十字花科蔬菜连作。